Marketing multisensoriale nelfood and wine

Marketing multisensoriale: la carta vincente del Food and Wine

Era da un po’ che pensavo di scrivere un post su questo tema, che insieme al ‘neuromarketing’, trovo particolarmente appassionante. Il fatto è che a volte ci manca uno stimolo esterno per compiere un’azione. Ebbene, finalmente lo stimolo è arrivato grazie a un concerto di musica classica. Stavo ascoltando un concerto diretto dal Maestro Daniel […]

Sommelier digitale

Sommelier digitale, il tasting comincia online

Da poco ho avuto il piacere di partecipare ai festeggiamenti del cinquantesimo compleanno dell’AIS, l’Associazione Italiana Sommelier, a Milano. Così ho anche potuto conoscere la storia dell’istituzione, e in particolare i suoi primi anni, grazie alle parole del fondatore, Gian Valenti. Ho anche avuto il piacere di ascoltare le esperienze personali di tanti professionisti del […]