El futuro del wine bar?

Paseando por Lisboa Wine not? (que en inglés suena como ‘¿por qué no?’) es un wine & tapas bar en Rua Ivens, en el centro di Lisboa (Portugal), muy cerca de la estación metro de Baixa Chiado. Lo descubrimos por casualidad, mientras paseábamos antes de cenar,...

Los vinos de Hungría en Vinisud

En Vinisud, la feria del vino de Montpellier (18-20 febrero 2018), hemos tenido la oportunidad de catar los productos de dos bodegas húngaras: Homoky Dorka y Heumann. Homoky Dorka es una empresa de Tállya, un pueblo de la región vitivinícola de Tokaj, en el norte del...

Vinos y puntajes: una guía breve

El vino es un producto complejo y por ello emitir un juicio sobre su calidad no es fácil. Las técnicas y los instrumentos de producción vitivinícola son cada vez más refinados, precisos y científicos. Hoy los vinos evidentemente defectuosos son raros, y la...

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