da Susana Alonso | 18 Mag, 2017 | Approfondimenti
Il 16 maggio 2017 ho partecipato come relatrice al Cibiamoci Festival, a Pistoia, con uno speech intitolato “Vino e Cibo digitali: come solleticare i sensi online”. L’evento ruotava intorno alle varie applicazioni digitali del Food & Wine, e mi ha dato sia...
da Susana Alonso | 12 Mag, 2017 | Approfondimenti
Menù dei vini, un alleato del brand Se chiedi a due sommelier come organizzare la carta dei vini, probabilmente otterrai due risposte diverse. Non esiste una verità assoluta sulla sua creazione, grandezza e varietà, ma in questo articolo troverai alcuni punti da...
da Susana Alonso | 28 Apr, 2017 | Approfondimenti
L’operazione di distinzione di un brand dai suoi competitor è un aspetto centrale della promozione. Nel Food & Wine è particolarmente strategica, perché i prodotti tendono spesso a essere percepiti come piatte ‘commodities’. La costruzione della brand...
da Susana Alonso | 13 Apr, 2017 | Approfondimenti
Un’altra edizione di Vinitaly si è conclusa con ottime notizie e grandi numeri. Il dato forse più importante è che questa edizione 2017 è riuscita a interessare, attrarre e deliziare più operatori esteri che mai. I numeri lo confermano: La fiera di Verona ha...
da Susana Alonso | 23 Feb, 2017 | Approfondimenti
L’idea per questo articolo nasce da una domanda di un amico, anche lui Maestro Enogastronomo Sommelier. Qualche giorno fa, infatti, mi ha mandato una email in cui mi chiedeva se tra i blog post di Sorsi di web già pubblicati poteva trovare dei tip su come...
da Susana Alonso | 9 Feb, 2017 | Approfondimenti
In questo post, ti parlerò di tre strumenti di marketing del vino che, in base alla mia esperienza, penso siano fondamentali: le degustazioni, il presidio del web, e il materiale promozionale per i buyer e il punto vendita. I Wine Tasting Le degustazioni sono un tema...
