da Pietro F. Lostia | 2 Set, 2014 | Approfondimenti
Fino a poco più di un decennio fa, il massimo in termini di architettura delle cantine era probabilmente rappresentato da alcuni splendidi château bordolesi. La qualità e il prestigio dei vini si esprimevano e si rispecchiavano anche in complessi di produzione...
da Susana Alonso | 2 Set, 2014 | Approfondimenti
Quante volte abbiamo sentito o detto “il tempo è denaro”? Eppure questo motto non è sempre valido. Certo, di solito nel nostro lavoro non abbiamo tempo da perdere. Ma è anche vero che certe cose richiedono tempo. Tra queste, le relazioni con i nostri clienti. Ogni...
da Susana Alonso | 2 Set, 2014 | Approfondimenti
Hai mai provato una sensazione di inadeguatezza davanti a un bicchiere di vino durante una cena formale? Capita a tutti almeno una volta nella vita. Anche i sommelier hanno dovuto imparare. Ho frequentato un corso per sommelier e poi ho approfondito il tasting o...
