Le tendenze del turismo enogastronomico

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In passato abbiamo parlato diverse volte delle buyer personas (in particolare, ti segnalo questo articolo). Oggi ti vorrei parlare di alcune delle caratteristiche più tipiche di chi ama partecipare a esperienze che fondono enogastronomia e turismo. (Queste esperienze...
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Ogni opportunità lasciata è un’occasione persa. È vero che la competizione è grande, ma la piattaforma Instagram si conferma un ingrediente fondamentale della comunicazione digitale di cibo e bevande. Vediamo dunque insieme alcuni consigli per presidiare al meglio...
Storytelling del vino, una strategia degustata a sorsi

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La settimana scorsa ho avuto il piacere di tenere uno speech al Cibiamoci Festival di Firenze. L’evento, giunto alla terza edizione, è dedicato all’interazione fra Food & Wine e tecnologie digitali, e si è rivelato una bella occasione di confronto, aggiornamento e...